¿Son sanas las vísceras de los animales?

Question

x x · Accepted Answer

Las vísceras son ricas en minerales como el hierro u vitaminas pero no dejan de contener colesterol y grasas saturadas. por lo tanto es mejor no abusar de ellas y tomarlas una vez a la semana, no más. Si se toman ese día no tomar nada más de origen animal sinó proteína vegetal como tofu, seitán, tempeh. O sinó pescado blanco o carne blanca que contiene menos grasas saturadas y colesterol. Ir combinando los alimentos para no hacer un exceso de colesterol y grasas saturadas al largo del día.