¿Qué alimentación, además de no ser perjudicial, mejora la diabetes?

Una alimentación sana y equilibrada, que incluya todos los grupos de alimentos, rica en frutas y verduras, en pescado y carne magra, y en alimentos con bajo índice glucémico, es decir, aquellos que provocan un aumento lento y menor de glucosa, pero mantenido (Pan con fibra o integral, verduras de temporada, pescado a la plancha...), en contraste con los alimentos de alto índice glucémico (Aquellos que condicionan un brusco aumento de la glucosa, como los dulces y la propia glucosa, ciertas frutas como los higos, el pan blanco refinado y la bollería industrial...), que deben evitarse. Asimismo, han de evitarse las grasas saturadas (Presentes en margarinas, productos de bollería industrial, aceite de coco...) y sustituirlas por otras como el aeite de oliva virgen extra más saludables.