¿Pueden cambiar las personas?

Se podría decir que sí y no. Se pueden cambiar muchas cosas, especialmente si hay voluntad para ello: conductas, pensamientos, etc.
Pero hay una parte que es muy difícil cambiar, y esa es la referente a la propia personalidad, con lo que nacemos y a lo que estamos profundamente arraigados. Aunque un cambio sería posible es muy difícil cambiar esquemas con los que hemos organizado nuestra manera de ser durante toda nuestra vida. En este caso, los llamados Trastornos de la personalidad son difíciles de tratar (aunque no imposibles), mientras que otros problemas de conducta son relativamente más sencillos de cambiar.