¿Puede la radiación destruir la E.coli y la salmonella?
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La comida con radiación puede inactivar la E. coli y la salmonella, que son dos bacterias causantes de intoxicación alimentaria por carnes y aves contaminadas. La Shigella y el Campilobacter más el Toxoplasma (parásito) también pueden ser destruidos con las radicaciones.
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