¿Hay alimentos que ayuden a bajar el colesterol malo?

Hay que recordar que la disminución del colesterol plasmático no es directamente proporcional al grado de eliminación del colesterol en la dieta. Puesto que la mayor parte del colesterol se genera dentro del organismo. Para controlar el colesterol ligado a la LDL "Colesterol Malo" es aconsejable elegir una dieta basada en: cereales de preferencia integrales, legumbres todas son muy recomendables, verduras y frutas. También pescado y marisco (sobre todo el de concha) carnes pobres en grasa como pavo, conejo o pollo, huevos (incluso 1 día) por las lecitinas y las proteinas de la clara. Los lácteos (leche, yogurt, queso fresco) con bajo contenido en grasa, los frutos secos (como almendras, nueces, avellanas, castañas o dátiles), no cacahuetes se utilizar el aceite de oliva virgen extra.