¿Existe relación entre el consumo de café y menor riesgo de tener diabetes?

En algunos estudios, se observa que efectivamente el consumo de café (2-3 tazas diarias) parece reducir el riesgo de padecer diabetes mellitus tipo 2, sobre todo en mujeres (El efecto parece ser menor en hombres). No obstante, aún existe controversia, y no está claro si los riesgos del consumo (insomnio, ansiedad, palpitaciones...)  pueden superar a los beneficios.

Con respecto a la diabetes mellitus tipo 1, no existe evidencia científica de que el consumo de café reduzca el riesgo de padecerla.