¿Es verdad que el tejido muscular es distinto en función de las razas?
Dr. Diego Fernandez Redondo respondió:
Cardiólogo (Baiona)Es cierto que hay diferencias en la densidad y en la morfología macroscópica. Alguna razas como la negra tienen una banda abdominal más y por ejemplo a nivel del sóleo un remanente óseo que acorta la contracción con la mejor capacidad saltatoria. Luego el manejo de glúcidos y acidos grasos es distinto a nivel celular -no en los procesos que son los mismos, me refiero a la duración y efectividad de los ciclos.