¿Es realmente más saludable comer la fruta en ayunas?

Comer la fruta en ayunas puede tener una serie de ventajas frente a comerla tras las comidas o de postre en términos de saciedad (En ayunas, la fruta induce saciedad, fundamentalmente por su efecto sobre la motilidad gástrica, por lo que puede ayudar a controlar la ingesta), y por tanto pudiendo ser de utilidad en dietas hipocalóricas para el control del peso. Ahora bien, en la literatura científica internacional no existen evidencias claras de que suponga beneficios en cuanto a absorción de nutrientes, o lo que es lo mismo, no parece que se absorban más nutrientes si se toma la fruta antes de comer (En ayunas) que si se toma después.