¿Es cierto que lo embutidos ibéricos contiene lactosa, o es por culpa de los aditivos alimentarios?
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Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega respondió:
Los embutidos ibéricos, a menos que se les adicione de forma externa algún aditivo que contenga en su composición leche o cualquier derivado de la misma, NO contienen lactosa en principio (No es un compuesto que se halle presente de forma natural en la carne ni en las vísceras empleadas para su manufactura)
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