¿Es bueno desayunar cada mañana una tortilla de 4 claras de huevo?
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85Elisabeth Font Mas respondió:
Dietista (Manresa)No, 4 claras de huevo es excesivo ; como macronutriente la clara de huevo se considera proteína; debemos ingerir proteínas diariamente pero en cantidades adecuadas; el exceso de proteína en la dieta puede suponer un riesgo para la salud ( problemas renales, descalificación, endurecimiento endotelio y aumento del riesgo cardiovascular...).
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