¿Cuánto tiempo se tarda en recuperarse de una avitaminosis? ¿Es muy largo el tratamiento?

Dependerá de varios factores, como la causa de la avitaminosis. Es importante saber sobre todo si es una causa reversible o no. Si la avitaminosis obedece por ejemplo a una mala alimentación (Causa reversible), puede que tras un par de meses se haya resuelto, pero si es una causa malabsortiva irreversible (Como un síndrome de intestino corto, una derivación biliopancreática, un Scopinaro...) probablemente el tratamiento sea de por vida dependiendo de la gravedad de la malabsorción y de si existe o no adaptación intestinal. También del grado de déficit vitamínico existente (A mayor déficit, mayor tiempo suele necesitarse para resolver el cuadro), la vía de administración...