Comer rápido engorda más?

La respuesta es si. La masticación es la primera etapa del proceso digestivo. Cuando la realizamos lentamente influye de manera positiva en la bajada de peso y en la sensación de saciedad. En dicho proceso se envían señales al cerebro, en caso de tragar sin masticar lo suficiente, la llegada de las éstas señales se ralentiza, aumentando la ingesta de alimentos y como consecuencia potenciando la subida de peso corporal. Hemos de comer tranquilamente y masticar lo más posible los alimentos.